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암세포 억제와 피부미용에 좋은 오이 효능 여름철에는 갈증이 많이나고 땀을 많이 흘려서 탈수까지 생길 수도 있다. 수분의 손실이 많은 여름이므로 수분은 물론이고 충분한 영양섭취를 통해서 평소에 체력관리를 철저히 하는 것이 좋다. 산행이나 혹은 무더운 날씨에 장시간 길을 걸을 때는 오이를 챙겨서 가라는 말을 아마 들어보았을 것이다. 성분 중 95%가 수분인 오이는 수분 이외에도 좋은 영양소들이 많이 있다. 오늘은 오이의 효능에 대해서 알아보자. 오이는 어떤 식물일까? 오이의 줄기는 능선과 더불어 굵은 털이 있으며 덩굴손으로 감으며 다른 물체에 붙어 길게 자라는 특징이 있다. 잎은 어긋나며 잎자루가 손바닥 모양으로 얕게 갈라지며 가장자리에 톱니가 있고 거칠다. 꽃은 단성화이며 5월에서 6월에 노란색으로 핀다...

브로콜리가 슈퍼푸드가 된 이유와 효능 미국에서 유명한 저널 타임지가 브로콜리를 세계의 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정했다. 그만큼 브로콜리에는 우리의 몸에 이로운 성분들이 많이 들어있으며, 이로운 점들이 많다. 과거에는 선호도가 높은 식용채소가 아니었으나 이제는 마트나 식료품점 혹은 음식점에서도 쉽게 보거나 먹어볼 수 있는 식품이 되었다. 오늘은 브로콜리의 뛰어난 효능에 대해 알아보도록 하겠다. 브로콜리란? 브로콜리는 짙은 녹색채소과의 식물로 '녹색 꽃양배추'라고도 불린다. 서양에서 주로 식자재로 많이 사용되는 브로콜리는 11월에서 4월사이가 제철이라고 한다. 하지만 요즘은 제철에 상관없이 재배능력의 향상과 하우스로 인해서 4계절 구분 없이 쉽게 어디서든 먹을 수 있다. 십자화과에 속하는 채소로 지중해 ..

날이 추워지면서 어떤 음식으로 건강관리를 하고 있는가? 물론 여러가지 보양식들을 통해서 허해진 몸을 채우는 것도 좋은 방법이긴 하지만, 평소에 좋은 과일, 채소 등을 미리 알아두고 시간이 될 때마다 즐겨서 먹으면 건강 관리를 하는데 있어서 매우 도움이 된다. 오늘은 매실액의 효능에 대해 알아보려고 한다. 매실이란? 매실은 매화나무의 열매로 맛이 시고, 식용하거나 약용으로 이용한다. 매실은 둥근 모양을 띄며, 5월에서 6월까지 익는다. 중국에서는 3,000년 전부터 건강보조식품과 약재로 기능을 해왔던 것이 매실이며, 국내에서는 삼국시대부터 약재로 사용했다고 한다. 수확시기는 6월 중순부터 7월 초까지로 알려져있으며, 황매실과 청매실로 구분이 되는데, 황매실은 완전히 익은 매실이며, 청매실은 덜 익은 매실이..